Warning: set_time_limit(): Cannot set max execution time limit due to system policy in /customers/e/e/8/julialvina.com/httpd.www/blog/wp-content/plugins/instagram-slider-widget/instaram_slider.php on line 23 April 2015 – Julia Alvina

Month: April 2015

Pastarecept: Curry med soltorkad tomat

Just nu är jag mitt uppe i tentaplugg och har fullt upp med massvis av grejer. I helgen var jag i Örebro och hälsade på Helena. Jag har säkert 50 inlägg som ligger och väntar i Bloglovin och jag har massa kul inläggsidéer i huvudet och massvis av bilder att visa, men ingen tid just nu, så det får bli ett litet recept som låg i utkastet fram tills jag har lite mer tid.

Jag kör vidare med pastarecepten och slår till med att dela med mig av vad som möjligtvis är det första receptet jag lärde mig. När jag och min bror var små kallade vi detta för “arlasås” fast det inte är samma sak. (Arlasås tror jag var typ en färdig sås som vi tyckte smakade samma som detta?) Jag gör detta minst varannan vecka, och i perioder blir det oftare. Det är SÅ himla enkelt att göra och blir så gott oavsett. Basen är på Philadelfia och går ej att byta ut.

DSC_0288_2_700Currypasta med soltorkad tomat
för 2 pers
1/2 pkt av storpack Philadelfia (150gr) eller ett helt litet paket (200gr)
En klick tomatpuré
1 tsk curry
1 tsk chili
1 dl vitt matlagningsvin (går helt ok med bara vatten, men godare såhär)
Vitlök
Salt + Peppar

DSC_0296_1_700Dunka ned allt i kastrullen och låt koka upp och rör runt under tiden så det inte bränner fast. Se upp så det inte kokar helt galet för då har du köket fullt av curryfläckar.

DSC_0304_1_700
När det har kokat lagom tar du av kastrullen från plattan och har i soltorkade tomater, helst asmycket. Du kan också ha i räkor, det är gott, men de får ej koka, för då blir de sega som tusan. När jag var ung åt jag detta med köttbullar?! Låter det gott så är det såklart bara köra på, man är väl en fri människa liksom.

Lördagen den 11 april

Idag var en riktigt fin dag! SOL! VÄRME! POMMES! Allt bra på samma gång. Jag hade dock haft sämsta natten med en miljon tankar i huvudet, sov typ nån timme och sen vaknade jag och lyckades inte somna om förrän 5 på morgonen. ):

DSC_0315_1_700Vi traskade iväg till centrum och bokade en klippning till K och kilade sen iväg och hämtade ut lite paket och strosade runt lite i butiker innan klippningen.
Dock så stressar jag ihjäl mig så fort jag går in i en butik. Ser fin tröja > tar ut galjen > nä inte så fin > vill hänga tillbaka > går ej pga kläderna hänger så jävla tätt > lägger den på random ställe > hittar lite andra tröjor > går till provrummet > tar av mig > elektriskt hår > läkarljus i spegeln > ser alla pormaskar och kletigt smink > känner mig sämst > svettas ihjäl när jag kränger på mig provtröjan > får ej av mig tröjan > lägger mig i fosterställning och ångrar att jag ens blev född.

DSC_0318_1_700Ja ni hör ju, vi gav upp rätt fort och sa: Nu behöver vi näring = Direkt till Max och Greenmål + Green & garlic + Fanta Exotic.

DSC_0321_2_700

DSC_0330_1_700Såhär ser jag ut när jag är mat-nöjd i aprilsolen. Detta är taget innan en familj med måsar kom och slog magiska cirklar av fågelbajs runt oss för att få tag på maten.

DSC_0334_1_700Vårjackan är AV! Tunna strumpisarna PÅ!

DSC_0338_1_700

DSC_0351_2_700<3

DSC_0354_1_700<4
DSC_0306_1_700Sen traskade vi hem och fixade lite, gick till återvinningen med så mycket kartong att vi kunnat bygga en lägenhet av det. Sen gick Kevin till jobbet och snart kommer han hem och då ska vi nog laga något gott!

Hoppas ni hade en fin dag!

Heart: Attack

DSC_0283_1_700Långärmad och croppad polo H&M, Byxor Dr. Denim Solitaire, Glajjer Boomerang Arko -C4.

DSC_0285_1_700Såhär kan man se ut en vanlig veckodag i början av april. Oj så trött man kan va. Jag borde säkert kolla upp det där, är stentrött helahela tiden…
Älskar den här tröjan så himla mycket, måste till H&M och köpa fler! Den är i ett ganska tunt material så man blir inte så varm + svettig som i alla fall jag kan bli av polotröjor. Dessutom är själva polokragen ganska liten, liksom några cm kant, inte flera decimeter tyg som man ska vika, så jag trivs jättebra i denna. Blev lite kallt om magen bara, hehe. Och byxorna LEVER jag i, SÅ sköna och trygga tycker jag, vill ha dem för alltid.

DSC_0305_1_700Nu ska jag skrapa ihop mina sista slantar CSN och köpa en himla kursbok för 600 spänn?! Orkar EJ. Sen ska jag köpa tågbiljett för att hälsa på Helena i Örebro nästa helg också! Det är jag värd, så det så! Hoppas ni får en fin helg, ingen aning om vad jag ska hitta på men tror jag ska passa på att städa balkongen så jag kan hänga lite där i solen!

Pastarecept, Enkel vegopasta

Skolveckan bara brakade in. Suttit på föreläsningar med tunga ögonlock. När jag tillslut kommer hem efter nedfallna ledningar, krånglande pendeltåg och trånga bussar, kraschar jag i sängen. K jobbar kvällar så jag är ofta hemma ensam efter skolan fram till midnatt ibland och tråkar runt i lägenheten.

Så därför tänkte jag visa en liten rätt som vi brukar äta ganska ofta här hemma, som jag ofta gör när jag är ensam. Den är superenkel att göra och blir supergod. Jag brukar också ofta få reaktionen “Oj, vad svårt att hitta på saker att äta!” när folk får veta att jag är vegetarian, och jag tycker det är så konstigt, för jag vet inget enklare än att laga vegetariskt. Jag tror att man ofta tror att vegetarianer måste äta noggrant uträknade måltider med massa bönor och broccoli och liksom aldrig äter “vanlig” mat och att det är jättekrångligt att vara vegetarian. Självklart måste man se till sig själv och hur man känner sig själv och vara noga med näringen om man är känslig för det. Jag behöver t.ex. äta ganska stadigt och ofta, och slarvar jag med det blir jag Little Miss Grumpy, men har aldrig någonsin tänkt “Åh va enkelt det vore att steka upp en köttbit och äta” !? Nä då tycket jag följande verkar SÅ mycket enklare.

Jag har aktivt och ofta lagat mat sedan jag var ca 15 år vilket betyder att jag både kan och älskar att laga mat = blir väldigt okomplicerat för mig, men kanske jättesvårt för någon annan. Två av mina favvogrejer att laga och äta är 1. Pasta 2. Vad som helst i en wrap.

Detta är en så enkel rätt att säkert de flesta av er kommer fnysa, men detta är något vi äter till vardags och jag vill visa på att det är så himla enkelt att ibland hoppa över köttet. Detta tar max 15 minuter totalt och jätteenkelt att göra till både en person och fler.

DSC_0333_2_700Enkel vegopasta

Du behöver:
Valfri pasta, Spaghetti slår aldrig fel.
Tomatsås
Gul lök
Champinjoner
Vitlök
Mozarella
Parmesan
Salt + Peppar

Jag kör inte på några mått egentligen, jag är nog ganska van vid portionering, men det kan ju va jätteolika beroende på vem man äter med hur stora portioner man ska göra. Men skulle gissa på en halv gul lök och en handfull champinjoner för 2 pers.
Finfinhacka löken och skär champinjonen i *lagom* bitar. Fräs i smör och tag 1-100 vitlöksklyftor (jag älskar vitlök) och riv över pannan. Märk väl att jag river den på rivjärn och inte pressar den, har börjat med det på sistone pga gillar inte att rengöra pressen, men riven blir så himla gott!
Sedan slår du på tomatsåsen över hela alltet. Jag brukar använda färdig tomatsås till vardags/lata dagar, egengjord för lite mer lyx. Det finns faktiskt massa goda färdiga såser som inte smakar barnmat. Låt detta sjuda lite och ha över massa peppar och salt (obs, viktigt). Under tiden har du ju såklart kokat pastan som kanske blir klar precis. Riv upp lite mozarella, hiva upp en portion pasta på tallriken, ringla över mozarellan och lägg på såsen. Riv sedan parmesan på toppen och bevittna sedan maten svalna medan du fotar en halv miljon bilder.

DSC_0337_1_700

Jag tror att jag denna gång också använde fejkon som också blir himla gott, men motsäger ju mitt inlägg om att det är enkelt att laga vegetariskt utan kött/köttsubstitut… Vill du använda det så har du i det med grönsakerna i början av stekningen. Denna rätt kan också kombineras och varieras på himla många sätt med massa olika grönsaker, det är bara testa och se, det är ju så man lär sig och blir bättre på grejer.

Boomerang Arko-C4

DSC_0440_1_700Glasögon Boomerang Arko-C4 Synsam. Här får ni även möta mina buskiga och konstigt målade ögonbryn, var tydligen inte överens med pennan denna morgon.

DSC_0442_1_700Halloj, halloj nya glasögon! Egentligen inte splitter nya, jag har haft dem i några månader, men på det stora hela, i livet, nya! Detta är mitt första par glajjer och det är så himla skönt att ha dem på sig pga SER ju! Jag var i butiken i en evighet och testade ett hav med fula glasögon, när jag, lite på skoj, tog på mig dessa. Kände mig genast som en blandning av min egen mor på 90-talet och Harry Potter. Så stod jag där i en evighet till och tänkte om de var för hipstriga, eller om jag såg nördig ut, eller om drabbats av feber och såg i syne. Kevin satt otåligt på en stol och sa dem ska du ha, inga andra, och jag kunde ju inte förneka att det faktiskt kändes som att jag hittat mig själv där i spegeln, en ny version. Så dessa fick det bli för en herrans massa pengar. Min huvudvärk är borta och jag har börjat läsa igen! <3

DSC_0449_1_700

Small memory

DSC_0340_2_700T-shirt H&M, Kjol H&M, Favvoskärpet hittat på ett par av mammas gamla ridbyxor, Lösa hårstrån på kjol och tröja courtesy of mitt huvud.

DSC_0341_1_700Såhär kan man se ut en långfredag med lång sovmorgon och hagel utanför fönstret. På eftermiddagen kom familjen hem hit och vi åkte till ICA allihopa och var högljudda och stormiga som vanligt. Vi handlade ingredienser till pizza och bakade 2 plåtar. Mysigt och gott, och fint att bara få hänga allihop utan att behöva käka massa påskmat, utan äta det man faktiskt gillar. Men påskmust och påskägg blev det ju!

DSC_0347_2_700Hittade mitt 35mm objektiv och knäppte på det på kameran, hade totalt glömt hur ljusa och fina bilder man får relativt enkelt med den. Jag har börjat försöka ta tag i årslöftet/målet att fota mer och “bättre” (diffust…) Bl.a har jag testat att fota i raw, har varit för lat innan för att sätta mig in i grejen, men hittade lite videos på youtube och lärde mig lite. Jag känner mest – varför har jag inte fotat i raw innan!?! 100% kontroll i bilden, dessutom gillar jag att redigera i Camera Raw mer än Photoshop. De två översta är fotade endast jpg och den nedre i raw, STOR skillnad i redigeringsprocessen.

Kul grejer från internet

Halloj i påskandet! Själv sitter jag i soffan med Bettan och käkar lite godis, men har i övrigt inte firat något. Kylskåpet ekar tomt också, har inte hunnit iväg för handling. Imorgon åker mammsen och lillebror till New York i en halv evighet (så avis) Hur som helst så tänkte jag dela med mig av lite länkar som jag gillat runt på internet på sistone, klicka på dem så kan ni bli lika lata som dessa två:

Processed with VSCOcam with g3 preset

Denna välgjorda trailer av Buzzfeed (som typ är mina husgudar på internet) De flesta av deras videos är så himla kul! Rekommenderar att följa Buzzfeed Violet på facebook och catcha up med Andrew+Ashly.

Skärmavbild 2015-04-04 kl. 14.43.40De 13 torraste skämten från djurriket. Skickade denna till pappa imorse, pga precis hans humor. Extra kul eftersom det fanns en del han inte dragit än, så nu kanske jag slipper plågas av myrstackarna och gorillan.

enhanced-21339-1427633352-3Denna storyn om en snubbe som får sin telefon stulen, som sedan tar honom på ett äventyr till andra sidan jorden. Får ej missas, tycker det är den finaste historien från internet på väldigt länge!

Kan se denna en halv miljon loops. För övrigt är hela den kanalen (säger man det om vine?) helt fantastisk!

Och så till sist, en liten monolog från sista avsnittet Girls denna säsongen. Till alla er som behöver en liten extra knuff i baken:

“I’m gonna tell you something. Be the walker, not the dog.

This is your “lean in” moment. This is your moment to lean in. You don’t want to be dependent on some guy, some nerd. Don’t give the power to your partner.

Grab a seat at the table and lean the f*ck in.

And if this guy’s worth his salt, he’ll be waiting for you at the airport when you return.
This is for you, taking what’s yours. Attainment. Achievement. This is your time to grasp your destiny.” 

TV Emmy NominationsTack, Lena Dunham.